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Caissette 1/2 Agneau

1/2 Agneau découpé.

Attention le prix indiqué (116€) est calculé sur le poids d'une bête de 16 kg.

Ce prix est donc variable en fonction du poids de la bête.

Poids net : entre 8 et 10 kg

Prix au kilo : 14.50€

116,00^€

Caissette Agneau Français : A GRILLER

Caissette de 4 kg de viande d'Agneau d'origine française.

Composition :

- 1 kg côtes premières et découvertes

- 1 kg de tranches de gigot

- 1 kg d'épaule d'agneau ficelée avec os

- 1 kg de saucisse d'agneau aux herbes de Provence

(Possibilité de changer 1 article avec 1 kg de merguez)

Poids net : 4 kg

Prix au kilo : 16.90€

67,60^€

Caissette 1/2 Agneau

1/2 Agneau découpé.

Attention le prix indiqué (116€) est calculé sur le poids d'une bête de 16 kg.

Ce prix est donc variable en fonction du poids de la bête.

Poids net : entre 8 et 10 kg

Prix au kilo : 14.50€

116,00^€

Caissette Agneau Français : A GRILLER

Caissette de 4 kg de viande d'Agneau d'origine française.

Composition :

- 1 kg côtes premières et découvertes

- 1 kg de tranches de gigot

- 1 kg d'épaule d'agneau ficelée avec os

- 1 kg de saucisse d'agneau aux herbes de Provence

(Possibilité de changer 1 article avec 1 kg de merguez)

Poids net : 4 kg

Prix au kilo : 16.90€

67,60^€

Caissette Bœuf Gascon 4 Kg : A GRILLER

Bœuf Gascon Label Rouge origine Aude ou Ariège. Caissette composée de 4 kg de viande à griller : entrecôte, bavette, tranche (pouvant être remplacé à la demande par de la viande à fondue ou des pavés).

Poids net : 4 kg

Prix au kilo : 18.50€

74,00^€

Caissette Bœuf Gascon 4 Kg : A MIJOTER

Bœuf Gascon Label Rouge origine Aude ou Ariège. Caissette composée de 4 kg de viande à cuisiner : paleron, jarret, jumeau, macreuse.

Poids net : 4 kg

Prix au kilo : 9.90€

39,60^€

Caissette Boeuf Gascon 4 Kg : BOEUF MIXTE

Bœuf Gascon Label Rouge origine Aude ou Ariège. Caissette de viande de bœuf composée de 4 kg de viande à griller (entrecôte, pavés, tranche, bavette...) et à cuisiner (Bourguignon, paleron, jarret, jumeau, macreuse...).

Poids net : 4 kg

Prix au kg : 14.00€

56,00^€

Caissette Bœuf Gascon 4 Kg : FAMILIAL

Bœuf Gascon Label Rouge origine Aude ou Ariège. Caissette composée de 4 kg de viande à griller et viande hachés.

2 kg de viande à griller : tranche, bavette, entrecôte.

2 kg de steaks hachée en portions individuelles.

Poids net : 4 kg

Prix au kilo : 14.00€

56,00^€

Caissette porc Pays Cathare 7Kg

Caissette de viande de porc du Pays Cathare Composition :

- 3 kg de saucisse fraîche,

- 2 kg de côtes de porc,

- 1.5 kg de rôti,

- 500g de poitrine fraîche.

Poids net : 7 kg

Prix au kilo : 7.00€

49,00^€

Caissette de Veau 5 Kg

Caissette de viande de veau origine Ariège ou Aude Composition :

- 1 kg d'escalope,

- 1 kg de rôti

- 1 kg de blanquette,

- 1 kg de côte découverte

- 1 kg à choisir :

Osso-buco
tendron à griller
tendron farci aux olives
paupiettes

Poids net : 5 kg

Prix au kilo : 14.50€

74,50^€

Nouveauté

Caissette de Viande 3 kg : MIX

Caissette de viande mixte, plusieurs viandes.

Composition :

- 1 kg de rôti de veau ou escalope

- 1 kg de rôti de porc ou côtes

- 1 kg de saucisses

Poids net : 3 kg

Prix au kilo : 12.50€

37,70^€

Caissette de Viande 4 kg : MIX

Caissette de viande mixte, plusieurs viandes.

Composition :

- 1 kg de Bœuf Bourguignon

- 1 kg de Blanquette de veau avec ou sans os

- 1 kg de Blanquette d'agneau avec ou sans os

- 1 kg de sauté de porc sans os

Possibilité de changer 1 article par :

- 1 kg de pot au feu (jarret, plats de côtes avec os, jumeau, paleron).

Poids net : 4 kg

Prix au kilo : 9.80€

32,20^€

Foie Gras de Canard 200g

Foie de canard, sel, poivre, sucre, alcool. Canard élevé et abattu en France.

Poids net : 0.200 kg

Prix au kilo : 80.00€

16,00^€

Foie Gras de Canard 200g

Foie de canard, sel, poivre, sucre, alcool. Canard élevé et abattu en France.

Poids net : 0.200 kg

Prix au kilo : 80.00€

16,00^€

Pâté de Campagne 200g

Poitrine de porc 25%, gorge de porc, lard, œufs, sel, sucre, épices, aromates, protéine de lait, conservateur E252.

Poids net : 0.200 kg

Prix au kilo : 13.50€

2,70^€

Pâté de Foie de Porc 125g

Gras de porc, foie de porc 30%, gorge de porc, œuf, lait, sel, poivre, épices.

Poids net : 0.125 kg

Prix au kilo : 12.00€

1,50^€

Boudin Noir 280g

Viande de porc, sang de porc, sel, poivre, épices.

Poids net : 0.280 kg

Prix au kilo : 13.16€

3,68^€

Jambonneau 280g

Jarret de porc cuit, sel, poivre, aromates, viande de porc cathare.

Poids net : 0.280 Kg Prix au Kg : 13.56€

3,80^€

Jambonneau 400g

Jarret de porc cuit, sel, poivre, aromates, viande de porc cathare.

Poids net : 0.400 kg

Prix au kilo : 13.56€

5,42^€

Terrine de pintade cathare aux pistaches 200g

Pintade cathare 40%, gorge et poitrine de porc, oeuf, sel, poivre, pistaches 1%, noix de muscade, Porto.

Poids net : 0.200 kg

Prix au kilo : 20.00€

4,00^€

Sauté d'agneau au thym 700g

Viande d'agneau, vin blanc, ail, thym, huile de tournesol, farine, sel, poivre.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 20.00€

14,00^€

Blanquette d'agneau à l'ancienne 900g

Viande d'agneau, fond de veau, fécule de blé, crème fraîche, ail, persil, sel, poivre.

Poids net : 0.900 kg

Prix au kilo : 20.00€

18,00^€

Blanquette d'agneau aux morilles 700g

Viande d'agneau, fond de veau, morilles 2%, oignons, fécules de pomme de terre, sel, poivre

Poids net : 0.700 kg

Prix au Kilo : 28.00€

19,60^€

Nouveauté

Coucous 900g

Viande d'agneau et de poulet, légumes : carottes, courgettes, pois chiches,oignons, sauce tomates, sel, poivre, épices.

Poids net : 0.900 kg

Prix au kilo : 15,00€

13,50^€

Sauté d'agneau au thym 700g

Viande d'agneau, vin blanc, ail, thym, huile de tournesol, farine, sel, poivre.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 20.00€

14,00^€

Blanquette d'agneau à l'ancienne 900g

Viande d'agneau, fond de veau, fécule de blé, crème fraîche, ail, persil, sel, poivre.

Poids net : 0.900 kg

Prix au kilo : 20.00€

18,00^€

Blanquette d'agneau aux morilles 700g

Viande d'agneau, fond de veau, morilles 2%, oignons, fécules de pomme de terre, sel, poivre

Poids net : 0.700 kg

Prix au Kilo : 28.00€

19,60^€

Nouveauté

Coucous 900g

Viande d'agneau et de poulet, légumes : carottes, courgettes, pois chiches,oignons, sauce tomates, sel, poivre, épices.

Poids net : 0.900 kg

Prix au kilo : 15,00€

13,50^€

Civet de Bœuf 400g

Viande de bœuf 50%, vin rouge AOC Corbières 10%, sang de porc, carottes, oignons, concentré de tomates, lardons, thym, laurier.

Poids net : 0.400 kg

Prix au kilo : 18,57€

7,43^€

Bœuf Bourguignon 700g

Viande de bœuf 50%, vin rouge AOC Corbières 10%, carottes, oignons, concentré de tomates, lardons, thym, laurier, fécule de pomme de terre.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 18,57€

13,00^€

Daube de Bœuf au Vin des Corbières 400g

Viande de bœuf 50%, vin rouge AOC Corbières 10%, couennes, navets, carottes, oignons, concentré de tomates, lardons, thym, laurier, fécule de pomme de terre.

Poids net : 0.400 kg

Prix au kilo : 18.57€

7,43^€

Daube de Bœuf au Vin des Corbières 700g

Viande de bœuf 50%, vin rouge AOC Corbières 10%, couennes, navets, carottes, oignons, concentré de tomates, lardons, thym, laurier, fécule de pomme de terre.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 18.57€

13,00^€

Langue de Bœuf Sauce Piquante 700g

Langue de bœuf, concentré de tomate, vin blanc, poitrine demi-sel, petits oignons, cornichons, persil, ail, poivre, piments.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 20.00€

14,00^€

Tripes de Bœuf au Vin Blanc des Corbières 400g

Tripes de bœuf 55%, vin blanc AOC 10%, concentré de tomates, fécule de pomme de terre, lardons, sel, poivre, épices.

Poids net : 0.400 kg

Prix au kilo : 18,57€

7,43^€

Tripes de Bœuf au Vin des Corbières 700g

Tripes de bœuf 55%, vin blanc AOC 10%, concentré de tomates, fécule de pomme de terre, lardons, sel, poivre, épices.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 18,57€

13,00^€

Nouveauté

Boules de Picoulats 700g

Viande de bœuf 50%, viande de porc 50%, sauce tomate, champignons, oignon, sel, ail, persil, poivre.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 18,57€

13,00^€

Nouveauté

Pot au Feu de Bœuf 1.5kg

Viande de bœuf, légumes: pommes de terre, poireaux, carottes, navets, pois chiches, condiments : sel, poivre.

Poids net : 1.500 kg

Prix au kilo : 11.20 €

16,80^€

Canard aux Cépes 700g

Viande de canard 50%, fond de volaille, cèpes 8%, Armagnac, poitrine de porc demi-sel, poivre, petits oignons.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 20,00€

14,00^€

Cassoulet au Confit de Canard 900g

Haricots blancs, confit de canard 10%, échine de porc, saucisse de porc, agneau, poitrine de porc, ail, couenne, sel, poivre.

Poids net : 0.900 kg

Prix au kilo : 18.00€

16,20^€

Lapin aux Olives 700g

Viande de lapin, concentré de tomates, olives vertes dénoyautées, poitrine demi-sel, fond de veau, oignons, champignons de paris, fécule de pomme de terre.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 24.00€

16,80^€

Lentilles Cuisinées 700g

Lentilles, manchon de canard, saucisse de porc, viande de porc, lardons, couennes, ail, sel, poivre, thym, laurier, oignons.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 12.14€

8,50^€

Haricots Blancs Cuisinés 700g

Haricots blancs cuisinés 90%, concentré de tomates, manchons de canard, couennes, lardons, sel, poivre, épices.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 9.00€

6,30^€

Bouillon de Potage 700g

Bouillon de viandes, sel, poivre, légumes.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 6.00€

4,20^€

Bouillon de Potage 900g

Bouillon de viandes, sel, poivre, légumes.

Poids net : 0.900 kg

Prix au kilo : 6.00€

5,40^€

Sauté de Porc Cathare Forestier 400 g

Viande de porc cathare, assortiment de champignons, fond de veau brun, vin blanc, fécule de pomme de terre, oignons, sel, poivre, aromates.

Poids net : 0.400 kg

Prix au kilo : 16.00€

6,40^€

Sauté de Porc Cathare Forestier 700g

Viande de porc cathare, assortiment de champignons, fond de veau brun, vin blanc, fécule de pomme de terre, oignons, sel, poivre, aromates.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 16.00€

11,20^€

Boules de Picoulats 700g

Viande de bœuf 50%, viande de porc 50%, sauce tomate, champignons, oignon, sel, ail, persil, poivre.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 18,57€

13,00^€

Porcelet aux Olives 850g

Viande de porcelet, oignons, carottes, olives, fond de veau, vin blanc, farine, huile de tournesol, sel, poivre.

Poids net : 0.850 kg

Prix au kilo : 25.72€

21,86^€

Porcelet au Cidre 900g

Viande de porcelet cathare, fond de volaille, cidre brut, oignon, sel, poivre, farine, huile de tournesol.

Poids net : 0.900 kg

Prix au kilo : 25.72€

23,15^€

Fricassée de Poulet Sauce Champagne 700g

Viande de poulet, Champagne 5%, crème fraîche, sel, poivre, aromates.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 18.00€

12,60^€

Poulet Basquaise 950g

Cuisses de poulet, concentré de tomates, vin blanc, poivrons, oignons, fond de volaille, fécule de pomme de terre.

Poids net : 0.950 kg

Prix au kilo : 17.33€

16,46^€

Nouveauté

Coucous 900g

Viande d'agneau et de poulet, légumes : carottes, courgettes, pois chiches,oignons, sauce tomates, sel, poivre, épices.

Poids net : 0.900 kg

Prix au kilo : 15,00€

13,50^€

Sauce aux Cépes 350g

Oignons, cèpes 3%, fond de veau, vin blanc, farine, huile de tournesol, sel, poivre.

Poids net : 0.350 kg

Prix au kilo : 20.00€

7,00^€

Sauce Madère 200g

Oignons, lardons, lard, champignons de Paris, eau, sel, poivre, farine, vin de Madère, viandox.

Poids net : 0.200 kg

Prix au kilo : 20.00€

4,00^€

Sauce Périgeux 200g

Oignons, lardons, lard, farine, vin de Madère, viandox, truffes 1%, eau, sel, poivre.

Poids net : 0.200 kg

Prix au kilo : 27.50€

5,50^€

Graisse de Canard Gras 300g

Graisse de canard gras, sel.

Poids net : 0.300 kg

Prix au kilo : 12.00€

3,60^€

Bouillon de Potage 700g

Bouillon de viandes, sel, poivre, légumes.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 6.00€

4,20^€

Bouillon de Potage 900g

Bouillon de viandes, sel, poivre, légumes.

Poids net : 0.900 kg

Prix au kg : 6.00€

5,40^€

Gardianne de Taureau 700g

Viande de taureau, vin rouge, fécule de pommes de terre, sel, oignons, champignons, olives noires, poivre, thym, laurier.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 22.00€

15,40^€

Blanquette de Veau à l'Ancienne 400g

Viande de veau 50%, carottes, oignons, poireaux, fond brun de veau, petits oignons, sel, poivre blanc, épices.

Poids net : 0.400 kg

Prix au kilo : 20.00€

8,00^€

Blanquette de Veau à l'Ancienne 700g

Viande de veau 50%, carottes, oignons, poireaux, fond brun de veau, petits oignons, sel, poivre blanc, épices.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 20.00€

14,00^€

Tête de Veau au Vin Blanc 400g

Tête de veau 55%, concentré de tomates, vin blanc 10%, lardons, ail, persil, cornichons, sel, poivre, épices.

Poids net : 0.400 kg

Prix au kilo : 17.95€

7,18^€

Sauté de Veau aux Olives 700g

Viande de veau, olives vertes, poitrine demi-sel, fond de veau, oignons, champignons de paris, fécule de pomme de terre.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 20.00€

14,00^€

Veau Marengo 700g

Viande de veau 50%, fond brun de veau, oignons, vin blanc AOC, concentré de tomates, champignons de paris, petits oignons, sel, poivre, épices.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 21.00€

14,70^€

Veau Sauce aux Cépes 700g

Viande de veau, oignons, cèpes 3%, champignons forestiers, fond de veau, vin blanc, farine, huile de tournesol, sel, poivre.

Poids net : 0.700 kg

Prix au kilo : 26.00€

18,20^€

18 cours de la République
11200 Lézignan-Corbières

04 68 27 29 59

04/03/2021 09:28:35

Prochain créneau disponible

Vendredi 05 Mars 2021 08h00

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